Manager ds. żywienia zbiorowego we Wrocławiu

Jesteśmy firmą świadczącą usługi w zakresie outsourcingu i leasingu pracowniczego, rekrutacji, doradztwa personalnego oraz pracy tymczasowej (nr certyfikatu ).

W związku z prężnym rozwojem firmy poszukujemy dla naszego Klienta osoby, która będzie odpowiedzialna za efektywne i prawidłowe funkcjonowanie działu kuchni z obszaru żywienia zbiorowego Spółki oraz jego rozwój poprzez objęcie stanowiska :

Manager ds. żywienia zbiorowego

Opis stanowiska:

​ organizacja pracy personelu kantyny sporządzanie grafików z porozumieniu z szefem kuchni
kontrola i rozliczanie godzin pracy pracowników
rekrutacja, wdrażanie i szkolenie nowych pracowników
nadzorowanie prac całego personelu
kontrola i nadzór nad badaniami pracowników
kontrola stanów magazynowych, nadzorowanie zakupów, kontakt z dostawcami
kontrola cen dostarczanych produktów
kontrola codziennych i miesięcznych rozliczeń kasowych i przekazywanie ich do działu księgowości
kontrola i odpowiedzialność za poprawne funkcjonowanie systemu HACCP
zgłaszanie usterek do serwisantów
kontrola i rozliczanie inwentaryzacji
odpowiedzialność za jakość obsługi klientów
czuwanie nad czystością pomieszczeń kantyny, higieną produkcji i obsługi, dbanie o wystrój i estetykę
dążenie do wzrostu sprzedaży
ścisła współpraca ze zwierzchnikami

Wymagania:

min. letnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku (zarządzanie obszarem operacyjnym w żywieniu zbiorowym
firmie cateringowej)
wykształcenie minimum. średnie, preferowane wyższe z zakresu zarządzania w szczególności obszar gastronomii, zarządzania
produkcją)
mile widziana wiedza z zakresu kadr
aktualna książeczka sanepidu
znajomość HACCP, zasad żywienia zbiorowego
znajomość oprogramowania ACS FOOD będzie dodatkowym atutem
czynne prawo jazdy kat. „B”
profesjonalna obsługa pakietu MS Office w szczególności Excel’a oraz sprzętu komputerowego

Oferujemy:

pracę w stabilnej, prężnie rozwijającej się firmie o ugruntowanej pozycji w branży zależy nam na długofalowej współpracy
możliwość wyboru formy zatrudnienia (umowa zlecenie, umowa o pracę, B2B)
atrakcyjne wynagrodzenie od do netto, wysokość uzależniona jest od doświadczenia i umiejętności (jesteśmy otwarci na
Twoje propozycje)
pensja
niezbędne do pracy narzędzia
wykwalifikowany zespół
realny wpływ na jakość i strategię prowadzenia Spółki
elastyczny system czasu pracy
wprowadzenie do pełnienia obowiązków